生鲜电商快速发展，抓住O2O模式
2018-08-01 01:15 762
生鲜电商的未来趋势：高速蓝海，抓住O2O。生鲜电商的高回头率、高客户粘性、高毛利一直吸引着各大电商前来竞争。但是相对地，如何解决物流配送成本高，拓宽SKU也是困扰各大电商的难题。生鲜电商系统平台不能盲目发展生鲜电商，而是透过与已经有很强实力的合作伙伴先行积累经验，定位精品，为将来进一步加大生鲜冷链物流电商网站系统搭建投入做准备。
生鲜：是指未经烹调、制作等深加工过程，制作必要保险和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。电商系统构建平台公司【乐融沃】，生鲜电商开发突破难点总结。
一、生鲜电商系统平台建设开发特性：
具有粘性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性；
- 需要保鲜、冷藏、冷冻；
- 保质期比较短；保存不易、对物流配送的条件要求极高；
- 属散装商品并需要用称重打条码方式售卖；
- 消费习惯上有很大的关联性，用户消费习惯多样化，用户忠诚度与依赖度高；
- 生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低；
- 生鲜商品主要有水果、蔬菜、鲜花、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点；
二、中国生鲜电商系统平台市场未来发展趋势分析
- 源头把控：从成本层面考虑，把控源头，降低成本；质量方面，把控源头质量更可控，如中粮我买网多项标准把控产品质量。
- 冷链物流：自建或合作，冷链物流与生鲜电商不可分割，是未来生鲜电商企业首要解决的问题；如中粮我买网巨资投入全国冷链物流建设。
- 轻库存：降低库存压力是对生鲜电商企业而言是减少成本和保证产品质量的前提；如一米鲜、拼好货，在保障消费体现的同时降低了库存压力。
- 体验创新：移动端与线下体验相结合，O2O的模式增强体验感；如天天果园的线下体验店、沱沱工社的沱沱农场等。
- 资源整合：上下游资源的整合，企业根据自身的优势以及资源确定自身在何处发力；未来的生鲜电商系统平台建设开发，在同质化的模式下比拼的将是资源。
- 数字融合：冷链物流的恒温配载技术创新融合未来物联网时代智能冰箱作为入口，设置电子菜箱以及产品可追溯体系；如中粮我买网构建中粮营养研究院等。
三、生鲜物流电商网站系统搭建存在的问题
1、是生鲜电商系统平台搭建物流体系很不给力，成本居高不下。别的东西一上网卖可能就便宜了，但农产品却贵了，因为农产品得天天吃，又难以久存，单次采购金额较小，生鲜冷链物流电商系统网站平台配送成本问题就十分突出，一些生鲜电商最初天真地要与普通菜市场竞争，结果只能是铩羽而归。
2、是电子商务生鲜系统产品质量控制十分困难。农产品不是工业品，一个机床、一个模具就能生产出标准化产品，而是动植物的自然生产，势必造成标准化十分困难，更容易受到工业所没有的自然风险影响，产品持续供应也很成问题。更因为农产品地域特点突出，形成了面上品种极其丰富与实际可供应产品的极其单调的矛盾。还有销售过程中的储藏保鲜，更让人头疼，损耗率十分惊人。
3、是生鲜网站平台开发运营模式和定位相当困难。做有机产品，源头控制成本很高;搞单纯的B2C，仅物流成本就能将企业压垮;针对白领富人群体，信任很难过关等。
同时，垂直生鲜电商的出现也有些生不逢时，电商已经过了平台的年代，现在的平台已经太多了，在那些烧钱的大电商们纷纷进入生鲜领域的时候，中小电商根本打不起恶性竞争的持久战，只能中途退场。
现实表明，生鲜电商看起来像美丽的大草原，其实却到处是沼泽，极易陷入，需要小心行走。
生鲜O2O网站平台开发建设有如下优点：
1，农场联盟，品质保障：生鲜商城与农场联盟，源头控制，生鲜直采，品质保障。
2，结合分销，快速推广：筷云股份含有一套分销系统，会员可在线上一分钟开启分销二级店铺，分享至好友圈，快速分销。
3，线上营销，线下服务：线上线下数据打通，通过生鲜品牌商城让客户（会员）成为公司的资产，线下实体店获取客户信息进行引导销售，目标客户群发送指定门店的促销信息。此外，社区O2O送货上门十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率；还可进行产品展示、推广。
4，丰富产品的选择，全渠道融合：一般的生鲜蔬果店，由于占地面积有限，最多只能摆放几十种产品，通过商城系统可以不限数量。
5，基于用户、消费者大数据的精准营销：通过商城的大数据分析，预测消费者需求，使用商城后台多种促销手段吸引消费者购买。
6，无缝对接、一体化管理：通过ERP、门店POS对接、电商平台的一体化管理，同时把控门店、会员、供应链以及线上电商业务，实现标准化、低成本、高效率。
在去年，人们还在争论生鲜O2O是不是伪命题，如今生鲜O2O已经遍地开花，传统的B2C垂直生鲜电商纷纷借O2O完善服务和拓展市场，新入局的也借O2O快速杀入生鲜电商的蓝海市场。
