行业解说｜屈臣氏是如何优化供应链系统的
2020-07-23 04:13 1514
屈臣氏作为全球知名品牌，商品涉及保健产品、美容产品、香水、化妆品、日用、食品、饮品、电子产品、洋酒及机场零售业务，庞大的业务结构和复杂的商品种类，决定着其必然有个先进的供应链体系作为支撑。
一、屈臣氏原有的供应链
当门店数量少时，采用的是传统的物流模式，屈臣氏与供应商的关系理念就是，以最低买到所需的产品，其出发点就是买卖双方围绕采购品讨价还价，屈臣氏和供应商之间存在的是“零和”的关系。在库存管理方面，企业视库存为企业的资产，采购的目的就是为了补充库存，库存在企业的作用很大。但是库存量大，占用了大量的储备资金，使流动资金周转变慢，甚至周转发生困难。要想购买生产所必须的其他物料，由于没有资金而无法购买，反而影响了生产正常进行，而且大量库存的存在可能掩饰管理上的一些问题。
随着屈臣氏在内地的扩张，全国各地分店的开业。传统的物流模式已经开始显露其弊端。
1、传统物流是按屈臣氏销售部门的要求进行保管和运输，只是提供简单的位移。
2、传统物流只是由原材料供应商到制造商到屈臣氏的物流运动，它是点到点或线到线的运输服务。
3、传统物流受到传统体制的影响，原材料供应商、制造商、物流企业各自为政，信息采集不全，各自只是单一的环节的管理。
管理层认识到，物流效率低阻碍了屈臣氏的扩张计划，必须引进成熟的供应链管理系统，才能支持屈臣氏的快速发展。整套系统不仅要能够稳定地支持屈臣氏分布在全国几十个城市已开店铺的运营，同时还要提高供应链的效率，降低物流成本，以减轻迅速扩张给企业带来的财务压力。
二、改造后的供应链系统
1、自动补货与订货系统
对零售企业来说，无论采购能力有多强，市场销售能力有多厉害，货物如果不能及时摆放在门店货架上，一切都没有用。尤其对于屈臣氏这种强调产品多样性与差异化的零售商而言，快速补货也是其核心竞争力之一。
每天晚上关店后，屈臣氏的POS系统会自动结算当天的销售情况，自动补货系统会根据门店卖出货物的情况自动生成补货订单发往物流中心。每一家门店的每个品类的货物都有自己的补货标准，系统根据这些标准和结算前的已销数量确定补货数量。
店铺自动补货系统使订货变得简单而标准，所有店铺按照实际的销售数据而不是凭经验订货，避免了不同店铺的不同人员不一样的订货方法所导致的库存不稳定，或是错误的销售预测。前端店铺订货环节理顺后，下一步面临的是仓库的订货系统。订货系统通过分析所有店铺每天的销售情况和仓库的库存情况，对于缺货商品，通过与供应商的信息系统相联的信息系统平台，自动将采购需求发送给供应商。
2、仓库管理系统
屈臣氏早期的仓库管理系统不够智能化和高效率，反应已不够快速，为此屈臣氏采用了全球第三大企业管理软件供应商的仓库管理系统，该系统在同类软件中处于领先地位。
其主要功能包括：
库存管理——多单位测量丶批次控制和弹性重量，改进库存准确性和可视性
货位优化——能够在一定范围的拣选面/位中有利地安排SKU，适应多变的需求
场地管理——协调场地移动与收货和订单履行，改进可视性丶生产力和安全性
屈臣氏仓库管理系统通过运用条形码自动识别技术和无线网络进行数据传输，记录并跟踪物料在企业内部物流仓库管理系统中的各个环节，帮助企业的物流管理人员对库存物品的入库丶出库丶移动丶盘点丶配料等操作进行全面的控制和管理，有效的利用仓储空间，提高仓库的仓储能力，使物料在使用上实现先进先出，最终提高企业仓库管理系统存储空间的利用率和企业物料管理的质量和效率，降低企业成本，提高企业市场竞争力。
3、配送路径优化系统
屈臣氏将从物流中心到门店的运输基本上都外包给第三方物流操作。为了提高送货效率，屈臣氏还是会帮助物流公司优化配送路线，尤其是物流中心之间的商品调拨。
屈臣氏的发展速度很快，每年新开上百家店，为支撑门店扩张，物流中心的新建速度也很快。每新建一个物流中心，屈臣氏的配送路线都要重新优化调整一次。因为不同地区的销售状况不一样，当地的物流中心处理能力也不一样，比如东部的物流中心就比西部的要繁忙很多。为了平衡各个物流中心的货物处理量，调剂各个物流中心的处理能力，不至于有的物流中心闲得慌，有的忙到晕，屈臣氏会在不同的物流中心之间针对有些货物品种进行调配。
三、屈臣氏供应链系统实施对中小企业的启示
1、转换管理观念
供应链的实施，最基本的就是要实现管理理念的转换。以“客户第一位”的经营理念代替“以产品为中心”的经营理念。以客户满意为核心，除了在产品质量、品种和性能等方面外，还需在时间上、空间上和便捷方面，使顾客的满意度最大化；在生产方面要先确定需求，然后按需生产，减少产品过剩和缺货的风险。
2、完善信息系统
供应链管理必须以先进、完善的信息系统为基础。供应链管理需要把销售终端顾客的需求信息及时传递给上游的分销商、制造商和供应商，如果没有以计算机网络技术为依托，供应链上企业之间信息的及时沟通和庞大的数据处理是根本不可能的。供应链上的合作伙伴通过条码、射频识别等技术，实现数据的自动、安全采集；通过利用EDI等信息通信技术将处理后的数据信息传向合作伙伴，从而实现准确、快速的“无缝”联结，把整条链中各环节的规划工作集成在一起，进行更加科学、全面的决策。
目前市场的竞争都是集中在供应链管理上，零售业的这种情况特别明显，谁的供应链反应快、效率高、成本低，谁将在竞争中取胜。中小企业结合国内企业的现状，借鉴如屈臣氏供应链系统实施案例，认真分析市场环境，实施企业信息化才能创造出核心竞争力。
文章来源：供应链管理云平台
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